Защита прав потребителей

Поиск:

	27.06.2024 Роспотребнадзор напоминает, как правильно выбрать вкусную клубнику Роспотребнадзор напоминает, как правильно выбрать вкусную клубнику: Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам: - Ягоды сухие, без признаков гниения - Цвет однородный, насыщенный. - Листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания. - Поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений. - Аромат насыщенный, ягодный. Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться. - Ягоды влажные, на поверхности есть пятна. - Отсутствует аромат - Мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался). - Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо- отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно). - Окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости). Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить. У клубники короткий срок хранения, она быстро портится. Если вы хотите сохранить клубнику на длительный срок, заморозьте ее в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов. Клубника справедливо признана одной из самых вкусных и ароматных ягод, но, полезные свойства ягоды обычно несправедливо обделены вниманием. Клубника содержит в себе сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С. Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине. Также, в ягодах содержится значительное количество йода. Кроме того, клубнику можно рассматривать как полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. Калорийность клубники тоже очень мала, и не превышает 36 ккал. Этого не хватит для отложения жира и наращивания жировой прослойки, а вот для пополнения энергии организма будет вполне достаточно. Как мыть клубнику Очень важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Плоды спелой клубники в большинстве случаев, бывают загрязнены землей. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными инфекциями, паразитарными заболеваниями. - Мыть ягоды надо непосредственно перед употреблением, если вы не планируете употребить ягоды в день приобретения, уберите их в холодильник без предварительного мытья. Срок хранения вымытой клубники значительно сокращается. - Перед мытьем ягод не удаляйте зеленые листья чашечки и стебель. - Высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Не нужно замачивать ее в воде. - Промойте ягоды под струей чистой проточной воды. - Подождите минуту, пока стечет вода. - Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. - Можно вымыть ягоды с использованием слабого уксусного раствора, приготовить который можно, добавив в воду немного виноградного или яблочного уксуса (столовая ложка на литр), или специального средства для мытья фруктов и овощей. Ягоды поместить в емкость с приготовленным раствором на 3-5 минут, затем тщательно ополоснуть под струей проточной воды. Такой способ обработки ягод избавит их от остатков песка и земли, в которых могут находиться яйца гельминтов, предотвращает порчу и увеличивает срок их хранения в холодильнике. - Замачивать ягоды на длительное время не рекомендуется, в результате они теряют вкус и аромат, быстрее портятся. Всем ли полезна клубника Аллергия на клубнику - абсолютное противопоказание для ее употребления. Не рекомендуется клубника и людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом) в период обострения болезни. Комплекс органических кислот (щавелевая, салициловая), при контакте со слизистой оболочкой желудка усиливает ее раздражение, что может способствовать обострению гастрита, гастродуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Если обострения нет, то в небольших количествах (150-200 грамм в день) можно есть клубнику. Клубника может негативно влиять на эмаль зубов, усугубляя течение кариеса. Употребление ягод натощак может оказать раздражающее воздействие на желудок, лучше есть их в качестве десерта, после основного приема пищи. Однако, если смешать клубнику с йогуртом, сливками или сметаной выраженность отрицательного воздействия снизится. Непродолжительный сезон клубники можно продлить, если заготовить ягоды впрок. Лучший способ сохранить питательные и вкусовые качества – заморозить ягоды небольшими порциями (по 150-200 грамм), повторной заморозке клубника не подлежит. Стоит отметить, что во время термической обработки, при изготовлении варенья или джема вкус ягод значительно изменяется и теряется большая часть витаминов.

	27.06.2024 Рекомендации Роспотребнадзора по выбору плодоовощной продукции Рекомендации Роспотребнадзора по выбору плодоовощной продукции Лето - пора созревания овощей, фруктов, ягод. Употребление свежей сезонной плодоовощной продукции крайне важно - ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов, которые так необходимы для грядущей долгой зимы. Но для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует потребителям воспользоваться некоторыми советами при выборе плодоовощной продукции: - покупать плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, следует только в установленных местах торговли, при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность; - покупая овощи, фрукты и ягоды необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта; окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры; спелые плоды отличает сильный приятый запах; - обращаем внимание, что продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей, бахчевых культур и фруктов в нарезку запрещена; - помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щётки. Не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды или мыло. Как правильно мыть? Корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу и т.п.), нужно немного подержать в тёплой воде. Затем тщательно очистить щёткой, и хорошо промыть. Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков. Зелень требует особого внимания: зелёный лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья, далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом - уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды). Виноград надо промывать под «душем» из-под крана. После мытья - дать воде стечь. Если гроздья тугие, то их нужно разделить с помощью ножниц, но не отрывать ягоды. Ягоды, как и другие плоды, требуют тщательного мытья перед употреблением. Непосредственно перед мытьем следует отобрать все «лишние» ягоды: мятые, перезревшие, недозревшие, загнившие, поврежденные экземпляры. Не следует мыть и держать ягоды в воде дольше необходимого времени. Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком!) и холодной водой; 2-3 такие процедуры достаточно для удаления всех микробов.

29.05.2024 Рекомендации потребителям туристических услуг

29.05.2024 О мерах профилактики клещевых инфекций

29.05.2024 Проблема экзаменационного стресса и его профилактика

17.04.2024 РОСПОТРЕБНАДЗОР ИНФОРМИРУЕТ

11.04.2024 Контроль за оборотом товаров на территории Челябинской области по выявленным индикаторам риска нарушения обязательных требований

11.04.2024 На Южном Урале активно идет вакцинация против клещевого энцефалита

11.04.2024 Информация для потребителей о работе сервисных центров по ремонту бытовой техники.

25.03.2024 «Честный ЗНАК для потребителей»

25.03.2024 У одежды даже после стирки остается неприятный запах?

14.03.2024 "15 марта - Всемирный день защиты прав потребителей. Девиз 2024 года: «Справедливый и ответственный искусственный интеллект для потребителей".

13.03.2024 ПРАВИЛА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ- БАНКОВСКИЕ УСЛУГИ

13.03.2024 ПРАВИЛА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ- УСЛУГИ СВЯЗИ

13.03.2024 ПРАВИЛА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ- УСЛУГИ ПО ТЕХОБСЛУЖИВАНИЮ И РЕМОНТУ АВТОМОТОТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ

13.03.2024 ПРАВИЛА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ- УСЛУГИ ПО ТЕХОБСЛУЖИВАНИЮ И РЕМОНТУ АВТОМОТОТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ

13.03.2024 ПРАВИЛА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ- УСЛУГИ ПЕРЕВОЗКИ

13.03.2024 ПРАВИЛА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ- ТУРИСТИЧЕСКИЕ УСЛУГИ

13.03.2024 ПРАВИЛА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ - КОММУНАЛЬНЫЕ УСЛУГИ

13.03.2024 ПРАВИЛА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ - ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ