В честь празднования Дня матери глава Карталинского городского поселения Владимир Верета поздравил женщин предпринимателей
Владимир Николаевич вручил Благодарственные письма за активное участие в городских конкурсах, ярмарках и благотворительных акциях Светлану Тачапскую (столовая "Станичная", магазин "Союз"), Дарью Марину (ведущая детских праздников "Fiesta"), Светлану Питухину (компания "Фаберлик"), Наталью Никитину (мастерица домашнего текстиля "Рукодельница") и Елену Преснякову (стилист по волосам салона Барби". На торжественном мероприятие Арсений Куличков, первый заместитель главы района вручил предпринимательницам цветы, пожелал процветания бизнесу и хороших покупателей.
Анатолий Вдовин поздравил предпринимателя и многодетную маму Уйсинбаеву Айнагуль (магазин "Мясоежка").
Уважаемые читатели представляем небольшую статью про Наталью Никитину, основателя мастерской Рукодельница.
«Моя история рукодельницы начинается с 2013 года. Тогда я еще не думала, что настолько Рукоделие - моя стихия. Это было увлечением. Сначала было вязание простое, на спицах. Затем стало скучно, хотелось освоить что-то посложнее. Попробовала крючок. Разгадывание схем и описаний вызывало чувство удовольствия и гордости за себя «Молодец! Ты сделала это!». Как будто решала ребусы, а результат - новая работа. Постепенно я начала вязать на заказ.
Когда и как я придумала «Рукодельницу»?
Она появилась осенью в 2016 году. За 3 года меня стали узнавать. Я создала группу в соц. сети В Контакте, которой было нужно придумать название. В моем арсенале, к тому моменту, появилась первая швейная машина и появился прокат украшений на свадебные автомобили, цветы канзаши (эту технику я обожаю), начала мастерить топиарии и магнитики и многое другое. Как ненасытная, осваивала одно и бралась за следующее….
Над названием долго не думала «… разносторонний творческий человек. Занимаюсь разными видами рукоделия…» само напросилось простое и запоминающееся – «РУКОДЕЛЬНИЦА».
В 2019 году познакомилась с Еленой Курило, напарница-единомышленница такая же, как и я, ненасытная в рукоделии. Мы многому научили друг друга. Она занимается выращиванием рассады, чему меня и обучает. Это направление самое время затратное, ждать нужно очень долго. Зато можно насладиться, преодолев все сложности, результатом.
Как Я определилась с направлением в творчестве?
С направлением, так сказать стиль народного творчества, определилась 3 года назад. Мы на масленицу торговали на «Большом базаре». И покупатель нас спросила: « А почему мы стоим тут, а не на масленичных гуляниях?». На тот момент мы даже не задумывались быть частью масштабных мероприятий. Обсудили с Еленой эту тему, и я сказала, если примем участие на следующий год, я обязательно сошью - русский народный сарафан. На следующую Масленицу, как и обещала, я была в костюме. Тема «народного» вдохновила на создание многих интересных идей, которые мы сейчас реализуем.
Как Я стали частью городских ярмарок?
Случайно! Увидела в одной из групп ВКонтакте афишу «Дня железнодорожника». И решила подать заявку. И нас позвали! Этот день стал еще одной ступенькой в развитии «РУКОДЕЛЬНИЦЫ».
Идея с костюмом на масленицу мне очень понравилась. Теперь на каждый праздник я готовлю новый образ.
Самое значимое событие в жизни «Рукодельницы»?
Самое значимое событие, на данный момент, для моей «Рукодельницы» - это одобрение заявки на XXIX Всероссийский Бажовский фестиваль народного творчества. Попасть на мероприятие такого уровня не так то и просто. Заявка не каждого мастера получает одобрение. Можно сказать это лотерейный билет! И я его получила!
Какие планы на будущее?
Во-первых, развиваться. Мы хотим расширить географию участий в ярмарках, познакомиться с другими мастерами, освоить новые направления в творчестве.
Во-вторых, будем реализовывать идеи по мере их поступления. В мире так много того, чему можно научиться.
Ваш девиз?
Мой девиз: « Талант – это то, чему нас не учили! Не попробуешь, не узнаешь».
Что Вы можете сказать читателям?
В рукоделии все просто. Нужно иметь море желания и всего капельку терпения, все обязательно получится.
И главное помните... Случайности не случайны.
В ожидании новогодних праздников и покупательского ажиотажа многие предприниматели задумываются, когда украшать витрины. Все смотрят на соседей и не решаются быть первыми.
Стоит ли украшать, если не начался декабрь и не началась календарная зима? Как не упустить правильный момент и украсить в самое подходящее время?
Если украсить свои витрины первыми — вы выгодно выделитесь среди конкурентов.
КОГДА СЛЕДУЕТ НАЧИНАТЬ УКРАШАТЬ ИНТЕРЬЕР И ВИТРИНЫ?
Многие предприниматели считают, что следует украшать интерьер и витрины уже в начале ноября, а кто то после 1 декабря. Потому что, платежеспособность покупателей заметно повышается в ноябре-декабре. Связано это с тем, что у потребителей заранее создается «праздничное» настроение и они охотнее совершают покупки. При этом не надо забывать, что для очень многих магазинов сезон рождественских распродаж крайне важен – это тот самый момент, когда «день год кормит». Традиционно чуть раньше начинают украшаться бутики, торгующие одеждой, модными аксессуарами и прочими товарами, которые могут рассматриваться покупателями как хороший подарок к Новому году. А вот продуктовые магазины всегда начинают оформление витрин несколько позже.
По мнению Юрия Маркадеева, управляющего кофейни «Счастье», сейчас уже можно украшать витрины кафе, ресторанов и магазинов, потому что в декабре приходит предпраздничное настроение. Отдельно Юрий отметил, что подготовка к праздникам должна проходить в хорошем настроении и в красивом окружении.
Украшайте заранее. Руководствуйтесь здравым смыслом. Не бойтесь быть первыми на своей улице. Если вы будете первыми — вы напомните клиентам, что скоро Новый год, выходные, подарки, фейерверки и поздравления. Что скоро один из самых весёлых праздников. А положительные эмоции всегда способствуют продажам.
Многие считают, что у них аллергия на мандарины. И вот что интересно, "обострение" этой самой аллергии обычно приходится на период празднования Нового года, когда человек съедает значительное количество мандаринов. По мнению специалистов подобную реакцию на цитрусовые не корректно называть аллергией, так как она возникает от переедания оранжевого фрукта.
Почему проявляется аллергия, когда человек съедает много цитрусовых? Потому что в цитрусовых, и в мандаринах в частности, содержится салициловая кислота (аналог аспирина). Салициловая кислота вызывает расширение капилляров, и это провоцирует аллергическую реакцию. Кроме этого, попадая на слизистую желудка, кислота может ее раздражать. Из-за этого и появляются высыпания.
СКОЛЬКО ЕСТЬ И В ЧЕМ ПОЛЬЗА?
Чтобы не навредить организму не стоит есть в сутки более 4–5 мандаринов (детям лучше ограничиться двумя плодами).
Мандарин – очень удобный фрукт. Он яркий, красивый, чистится легко. Однако в нем содержатся вещества типа салицилатов, которые могут дать как полезный, так и нежелательный эффект. Салицилат – вещество, похожее по действию на аспирин. То есть мандарины полезны тем, что способствуют уменьшению тромбообразований, например, в капиллярах головного мозга. А это в свою очередь улучшает скорость мышления у пожилых. Кроме того, в мандарине содержится растительная клетчатка, что положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
Только не забывайте тщательно мыть мандарины, перед тем как их есть, потому что фрукт обрабатывают специальными средствами, для того чтобы он долгое время сохранял товарный вид.
Роскачество исследовало максимально недорогие шпроты 22 торговых марок.
Потребители, выбирая продукты, часто ориентируются на цену. Но стоит ли экономить, покупая такой продукт, как шпроты? Реально ли купить по низкой цене качественные консервы? Или низкая цена – признак фальсификации, когда дорогую балтийскую кильку заменяют более дешевой каспийской килькой или салакой?
Консервы 22 торговых марок закупались в сетевых магазинах и интернет-магазинах, обезличивались и направлялись в лабораторию на экспертизу. В первую очередь эксперты определяли видовую принадлежность рыб в банке и сравнивали с тем, что заявлено на этикетке. Если биологический вид не соответствовал, продукция снималась с дальнейшего исследования. Если соответствовал, то, помимо достоверности маркировки, выясняли, соответствуют ли внешний вид, запах, консистенция и другие органолептические показатели консервов «Шпроты в масле» установленным нормам.
КАКИЕ ШПРОТЫ ЗАКУПИЛИ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ?
Роскачество исследовало продукцию 22 торговых марок (далее – ТМ) «Шпроты в масле» из балтийской или каспийской кильки – как заявлено в маркировке. В основном это консервы, изготовленные на предприятиях среднего бизнеса. На момент закупки цена варьировала от 30,25 до 98,58 руб. за 100 г.
Из 22 исследованных торговых марок по ГОСТ 208 «Консервы рыбные. Шпроты в масле» изготовлена продукция 13 ТМ, один товар по ГОСТ 7144, остальные произведены по собственным нормативным документам. По качеству консервы подразделяются на: высший сорт – 2 ТМ; первый сорт – 7 ТМ (при этом 1 ТМ изготовлена по ТУ), сорт не указан у прочих ТМ. По виду упаковки: у 1 ТМ шпроты в стеклянной банке, остальные марки выпускают продукцию в жестяных банках.
Все консервы производились на территории РФ (в Калининградской обл. – 11 ТМ, Московской обл. – 2 ТМ, Псковской обл. – 3 ТМ, Рязанской обл. – 1 ТМ, в Республике Крым – 2 ТМ, в Москве – 3 ТМ).
Наши исследования позволяют сделать вывод, что среди «Шпрот в масле», которые продают по цене более низкой, чем другие консервы этой же категории, есть высококачественная продукция. Так, из 22 ТМ продукция 2 марок – «За Родину» и «Наш промысел» – претендует на присвоение российского Знака качества.
ЦЕНА ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ?
Согласно результатам и выборке исследования, минимальная цена за «Шпроты в масле», действительно содержащие заявленную рыбу, составляет 49,37 руб. за 100 г (ориентировочно). Низкая цена на шпроты прежде всего сигнализирует о том, что высока вероятность подмены одного вида рыбы другим, более дешевым. В то же время высокая цена не может гарантировать, что вы приобретаете качественный продукт. Например, в нашем исследовании шпроты марки ZR стоят 98,58 руб. за 100 г, тем не менее у экспертов возникло к ним немало вопросов. При этом шпроты, претендующие на Знак качества – «Наш промысел» и «За Родину», – стоят 50,00 и 61,87 руб. за 100 г соответственно.
Информация для СОНКО в сфере физической культуры и спорта на территории муниципального образования.
Информируем о начале второго конкурса в 2023 году на предоставление грантов Губернатора Челябинской области некоммерческим неправительственным социально ориентированным организациям и физическим лицам, участвующим в развитии гражданского общества, на реализацию социально значимых проектов и проектов в сфере защиты прав и свобод человека и гражданина.
Оператором Конкурса является Фонд «Центр поддержки гражданских инициатив и развития некоммерческого сектора экономики Челябинской области».
Заявки на Конкурс подаются в форме электронных документов посредством заполнения соответствующих электронных форм, размещенных на официальном сайте Конкурса в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» по адресу грантыгубернатора74.рф. Прием заявок для СОНКО продлится до 23 ноября 2023 года, для физических лиц – до 11 января 2024 года.
По дополнительным вопросам обращаться в Управление общественных связей Правительства Челябинской области по телефону 8 (351) 263-38-34, а также в Фонд «Центр поддержки гражданских инициатив и развития некоммерческого сектора экономики Челябинской области» по телефону 8 (351) 220-74-20.
Ярмарка «Народное творчество»
Если у вас есть любимое хобби, если вы увлечены творчеством, занимаетесь рукоделием и хотите, чтобы ваши работы увидели другие, приглашаем Вас принять участие в выставке «Народное творчество», которое состоится 24 ноября 2023 года с 11-00 до 14-00 часов в «Районном доме культуры железнодорожников» по адресу: г. Карталы, ул. Пушкина д. 32
Заявки на участие принимаются до 23 ноября 2023 года в администрации Карталинского муниципального района (отдел экономики), справки по телефону – 8 (35133) 2-28-09.
Фольклорно-гастрономический фестиваль
«Уральские пельмени на Николу зимнего»
16 декабря 2023 года при поддержке Губернатора и Правительства Челябинской области на площадке МАУ «Центральный парк культуры и отдыха имени Ю.А. Гагарина (г. Челябинск, ул. Коммуны, 122/1) состоится ежегодный фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего».
Целью проведения является популяризация традиций национальной кухни народов Урала и продвижение продукции предприятий пищевой индустрии Челябинской области.
Формат Фестиваля предусматривает бесплатное участие и организацию:
1. «Пельменных рядов» - ярмарка-продажа пельменной и замороженной продукции, проведение дегустации готовой продукции для гостей мероприятия. В ходе мероприятия участники «Пельменных рядов» могут принять участие в конкурсной программе Фестиваля: «Народный пельмень», «Мастер пельменей», «Хвастушки».
2. «Николиных рядов» - ярмарка-продажа сельхозпродукции крестьянско-фермерских хозяйств и продовольственных товаров предприятий торговли, общественного питания и пищевой промышленности. В ходе Фестиваля участники «Николиных рядов» могут принять участие в конкурсе на лучшее фестивальное оформление торгового места «Этой ярмарки краски!».
Подать заявки на участие можно до 24 ноября 2023 года на электронную почту: o.v.anufrieva@chelagro.ru, а также подробнее узнать по телефону (8 (351) 239-60-24 – Ольга Викторовна Ануфриева)
Семья Николаевых развивает фермерское хозяйство в Карталах – свыше 1000 гектаров засеяно пшеницей. Уже несколько лет они тесно сотрудничают с центром «Мой бизнес» и пользуются разными мерами поддержки. О том, как господдержка помогает бизнесу на селе в нашем материале.
Глава семьи – Василий Николаев – потомственный агроном, его сын, тоже Василий, продолжает дело. Мама Инна тоже стала предпринимателем в этом году и присоединилась к семейному бизнесу. Каждый из них уверен, что необходимо вкладывать силы в развитие своей Родины.
«Мы все вместе живём на одной территории и должны заботиться об этой земле. Если мы будем трудиться здесь, покупать товары у местных производителей, платить налоги в местный бюджет, то и район будет развиваться», – говорит Василий.
Про центр «Мой бизнес» предприниматели узнали на одном фермерском собрании несколько лет назад. За время совместной работы фермеры пользовались разной поддержкой: специалисты помогли сертифицировать зерно, составить бизнес-план, получить грант и оформили электронную цифровую подпись. В развитии бизнеса семья также пользуется возможностью грантовой поддержки. Мама Инна с помощью специалистов института развития получила грант «Агростартап» почти на 2 млн рублей.
«Чтобы получить грант, необходимо разработать тему, сформировать проект и защитить его. Основная трудность была именно в этом, не хватало специальных знаний. И здесь как раз большая поддержка была со стороны специалистов центра «Мой бизнес»: проверили, исправили ошибки и дали рекомендации по сбору документов», – отметил предприниматель.
На полученные средства семья приобрела трактор, это помогло снизить нагрузку на другую технику. Достроили зернохранилище, в планах - постепенно увеличивать объемы производства.
«Услуг для фермерства в центре «Мой бизнес» много. Например, фермерские хозяйства могут стать участниками акселерационной программой «Готовый продукт», которая предусматривает индивидуальный подбор инструментов для успешного ведения бизнеса. Мы предлагаем услуги по оптимизации процессов производства, маркетинга, продвижения и сбыта. Все это ведет к повышению доходности и росту эффективности бизнеса на селе», – комментирует Светлана Пушкарская, руководитель центра «Мой бизнес» в Карталах.
Если вам необходима помощь в разработке бизнес-плана для получения грантовой поддержки, необходимо позвонить по номеру 8-800-350-24-74 или прийти на очную консультацию по адресу офиса центра «Мой бизнес» в своём городе Челябинской области:
- г. Челябинск, ул. Российская, 110, к.1, (2 этаж)
- г. Магнитогорск, пр. Ленина, 70 (3 этаж)
- г. Златоуст, пр-кт им. Ю.А. Гагарина, 3 мкр, д. 43 (3 этаж)
- г. Кыштым, ул. Калинина, д. 201 (3 этаж)
- г. Южноуральск, ул. Космонавтов, д.13
- г. Миасс, ул. Романенко, 50 (1 этаж)
- г. Карталы, ул. Пушкина, д. 15/4
- г. Сатка, ул. Ленина, д.1
- г. Верхний Уфалей, ул. Ленина, д.129
Работа центра «Мой бизнес» осуществляется в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
С 13 по 17 декабря в Москве пройдет XXXIV Выставка-ярмарка народных художественных промыслов России «Ладья. Зимняя сказка - 2023». Центр «Мой бизнес» приглашает к участию 10 предпринимателей Челябинской области и берет на себя расходы по организации коллективного стенда.
Одно из самых главных и ожидаемых событий в народной культуре страны пройдет в ЦВК «Экспоцентр», где будут представлены все виды народных промыслов. Свою продукцию представят сотни организаций из разных регионов России, а также стран Зарубежья. Центр «Мой бизнес» организует для мастеров и умельцев Челябинской области коллективный стенд*.
«Челябинская область – это не только тяжелая промышленность, наш регион также известен своими мастерами и умельцами, работающими по дереву, металлу, занимающихся обработкой драгоценных камней, а также изготовлением национальных костюмов, изделий из бересты и многим другим. И в данном случае речь идет не только о поддержке бизнеса, речь идет также о сохранении нашего культурного наследия. Именно поэтому для нас так важно дать возможность предпринимателям региона рассказать о своем продукте, найти новых клиентов и встретиться с единомышленниками», - прокомментировала Ильмира Мусина, руководитель Центра поддержки предпринимательства центра «Мой бизнес».
Заявки на участие принимаются от предпринимателей Челябинской области через специальную форму на сайте до 9 ноября. По всем возникающим вопросам можно проконсультироваться по телефону 8 800 350 24 74.
Центр «Мой бизнес» берет на себя расходы по организации коллективного стенда, трансфер и проживание участники оплачивают самостоятельно.
Выставка организуется при поддержке Министерства экономического развития РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Торгово-промышленной палаты РФ.
Работа центра «Мой бизнес» реализуется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
*Тематика выставляемой продукции: художественная обработка дерева, художественные лаки, кружевоплетение, художественная вышивка, художественная обработка кости, художественная обработка камня, художественный фарфор и фаянс, керамика, ручное ткачество и ковроткачество, ювелирный изделия, декоративная роспись по металлу, художественная роспись тканей, цветное густое стекло и хрусталь, изделия из бересты, лозоплетение, художественное литье, художественная обработка меха и кожи, национальные музыкальные инструменты, елочные украшения, изделия художественного пуховязания, государственные организации, торгово-посреднические организации, общественные организации, учебные заведения, музыкальные коллективы, печатная продукция, прочие виды производств.
Изображение и текст: центр «Мой бизнес».
Министерство сельского хозяйства Челябинской области совместно с Межрегиональным управлением Росалкогольтабакконтролем по Уральскому федеральному округу, в целях повышения эффективности работы по профилактике соблюдения подконтрольными субъектами обязательных требований в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, проводят публичное мероприятие в формате публичного обсуждения.
Мероприятие состоится в очной форме 31 октября 2023 года в 14-00 часов по адресу: г. Магнитогорск, пр-кт Ленина, д.72, малый зал Администрации города Магнитогорска.
Темы публичного обсуждения:
- «Обобщение правоприменительной практики и основные направления работы управления лицензирования и контроля за оборотом алкогольной продукции Министерства сельского хозяйства Челябинской области в сфере розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции» - докладчик Министерство;
- «Результаты правоприменительной практики в контрольно-надзорной деятельности в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» - докладчик Росалкогольтабакконтроль.
Регистрация участников будет проводиться по адресу электронной почты: j.s.kosareva@chelagro.ru, контактное лицо Косарева Юлия Сергеевна 8(351) 239-61-53
На территории Карталинского городского поселения подведены итоги конкурса «Лучший зоомагазин»
Сегодня, 12 октября, в администрации Карталинского района состоялось награждение участников.
На конкурс было заявлено два индивидуальных предпринимателя - Татьяна Михайловна Максимова и Роман Владимирович Савицкий.
Оценивала работу зоомагазинов комиссия в составе 5 человек по 5-ти бальной системе. Члены комиссии учитывали следующие критерии: благоустройство прилегающей территории, наличие вывески с названием торгового объекта; интерьер торгового объекта, ассортимент товаров для животных; наличие уголка покупателей.
С разницей в 6 баллов победил магазин «Будь здоров». Татьяне Максимовой вручили подарок, который будет украшать торговую территорию. Примечательно, что 15 октября зоомагазину «Будь здоров» исполняется 12 лет.
- Поздравляем коллектив магазина с этим событием и желаем дальнейшего процветания. Спасибо предпринимателям за активность и ту работу, которую выполняете, - сказала Наталья Максимовская, заместитель главы Карталинского района, которая провела церемонию награждения.
Романа Савицкого также поблагодарили за участие и вручили Диплом за 2 место. К слову, в его магазине вы увидите большой выбор аквариумных рыбок и получите интересную информацию.
В каждом из магазинов большой ассортимент товаров для питомцев, а в одном зоомагазине предлагают услуги груминга и ветеринарные услуги для вашего питомца.
ЯРМАРКА весь октябрь!!!
В Карталинском районе открыты традиционные осенние ярмарки по продаже сельхозпродукции фермеров и урожая, выращенного садоводами. Торговые площадки для организации деятельности – город Карталы, улица Пушкина торец дома 24, улица Ленина торец дома 15, улица Калмыкова (мини рынок- ежедневно), пер Дзержинского 9 (суббота, воскресенье). Торговля только на территории рынка, для пенсионеров-садоводов такие места действуют на бесплатной основе, а заявление на продажу урожая не требуется.
Сельскохозяйственные организации, крестьянско-фермерские хозяйства, индивидуальных предпринимателей, граждан ведущих личные подсобные хозяйства заявки на участие принимаются по адресу улица Ленина 1, кабинет №12, телефон для справок 8(35133) 2-28-09.
Telegram – канале «ПРО ЭКОНОМИКУ 74» информирует о деятельности экономико – промышленного блока Правительства Челябинской области. В рамках канала размещаются материалы о мерах поддержки предпринимателей и предприятий, статистические данные, статьи о внешнеэкономической деятельности. Ссылка на канал – t.me/businesslounge74.
На поддержку некоммерческих организаций в 2024 году по линии Фонда президентских грантов выделяется 10 млрд рублей. Они будут распределены в рамках двух конкурсов фонда, а также через механизм софинансирования региональных конкурсов.
Заявки на первый из двух указанных конкурсов принимаются фондом до 23:30 (по московскому времени) 16 октября.
В конкурсе могут участвовать некоммерческие организации из всех регионов страны, не имеющие органов власти в составе учредителей и зарегистрированные не позднее 16 октября 2022 года (при запросе гранта до 500 тысяч рублей – 16 апреля 2023 года; а для организаций из Донецкой и Луганской народных республик, Запорожской и Херсонской областей при запросе до 5 млн рублей – не позднее 17 июля 2023 года).
Подготовить и подать заявку можно на сайте фонда президентскиегранты.рф.
В период конкурсной кампании обучающие мероприятия для заявителей запланированы в Биробиджане, Владивостоке, Геническе (Херсонская область), Луганске, Магадане, Мелитополе (Запорожская область), Мурманске, Нальчике, Нижнем Новгороде, Пскове, Пятигорске (Ставропольский край), Рязани, Салехарде.
Семинары уже состоялись в Курске, Омске, Саранске и Снежном (ДНР).
Также для представителей некоммерческих организаций пройдет традиционное обучение в онлайн-формате.
Напомним, что ответы на большинство вопросов об участии в конкурсе можно найти в «Центре поддержки» на сайте фонда.
Подробные условия и порядок проведения конкурса можно посмотреть в положении, которое опубликовано на сайте фонда 14 июня 2023 года.
Качественно подготовить заявку на конкурс также поможет онлайн-курс фонда по социальному проектированию. Он доступен на сайте фонда в разделе «Обучение».
С 25 по 26 сентября 2023 г. в г. Владивостоке пройдет межрегиональный форум "Дни ритейла в Приморье", в рамках которого будет организована выставочная экспозиция технологий и решений для розничной торговли.
Для получения более подробной информации обращаться в Дирекцию Форума по электронной почте: info@retailevent.ru и по телефону +7 (495) 323-71-07
Еще в марте проверки красной икры, проведенные Национальным союзом защиты прав потребителей (НСЗПП), показали, что качество и оригинальность этого продукта оставляют желать лучшего. Лабораторные исследования выявили в 80% образцов красной икры, купленной в крупнейших сетевых магазинах, серьезные нарушения — такой продукт небезопасен. Глава НСЗПП Павел Шапкин рассказал «Известиям» 24 августа, как именно подделывают икру и чем такой продукт опасен.
«Если говорить про красную икру, то есть, например, такой способ: в охлажденное растительное масло капается подкрашенный рыбный бульон с желатином, в результате получаются шарики. Этот продукт внешне идентичен икре и даже пахнет рыбой благодаря бульону, можно также пищевые красители добавить для большего эффекта», — объяснил эксперт.
Что касается черной икры, которая в разы дороже, тут способов обмана потребителя больше.
«Икринки из масла встречаются, но более распространена манипуляция, когда смешивается настоящая черная икра, например осетровая, с браконьерской или подкрашенной икрой другой рыбы», — отметил Шапкин.
При этом глава НСЗПП сообщил, что контрафактная и поддельная икра может быть опасна для здоровья.
«Отравиться таким продуктом реально. В большом количестве икры есть различные микроорганизмы и консерванты. Мы даже обнаружили икру, в которой содержался запрещенный консервант уротропин. Известно, что он способствует возникновению раковых опухолей и аллергических реакций. А если икра консервированная, то можно заболеть ботулизмом», — объяснил общественник.
Проверить на оригинальность икру в домашних условиях можно, например, икринки необходимо опустить в кипяток. Если они настоящие, то есть белковый продукт, они свернутся и станут белыми.
Но, как отмечает Шапкин, к сожалению, в настоящее время нет механизмов, которые бы однозначно защитили потребителей.
«Текущая ситуация на рынке икры с возросшей долей некачественной и поддельной продукции ужасает. Красную и черную икру можно считать национальным продуктом, но оказывается, что больше половины продукции в магазине употреблять опасно. Нужно вводить новые меры и усиливать регулирование», — подчеркнул он.
По его мнению, изменить сложившуюся ситуацию можно только комплексом мер.
«Нужно усилить контроль за производственным процессом, чаще проводить проверки готовой продукции, осуществлять контрольные закупки и внедрять систему маркировки „Честный знак“. Надеюсь, эксперимент, который сейчас проходит в стране, покажет свои результаты и правительством будет принято решение в пользу обязательной маркировки», — заключил глава Национального союза защиты прав потребителей.
Эксперимент по маркировке икры проходит в России с апреля 2023 года и продлится до марта 2024-го. По данным Центра развития перспективных технологий (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»), 24 производителя участвуют или готовятся к участию в нем.
Ранее, 10 августа, коммерческий директор компании «Русский рыбный мир» Николай Мадалинский рассказал «Известиям», как правильно выбрать икру. По его словам, в первую очередь нужно посмотреть на место продажи. Такую продукцию следует покупать в официальных магазинах производителя и в крупных торговых сетях, где продавец может предоставить ветеринарное свидетельство. Кроме того, икру следует визуально оценить, если позволяет упаковка. Так, качественные икринки имеют идеальную шарообразную форму и зародышевое ядро. При этом в банке должно быть минимальное количество жидкости, образованной из-за разрушения икринок.